关于对全市饭店餐饮行业企业的倡议书

体裁分类：其他主题分类：其他发布时间： 2023-06-28 发布机构：商务局浏览次数：82 字体：[大中小]

各会员单位、全市饭店餐饮行业企业：

为深入贯彻落实总书记对银川烧烤店爆炸事故作出的重要指示精神，进一步加强我市饭店餐饮行业企业安全管理工作，切实保障人民群众生命财产安全，坚决防范生产安全事故的发生，邢台市商务局联合邢台市烹饪（饭店）餐饮协会，向全市饭店餐饮行业企业发出如下倡议：

一、落实饭店餐饮行业企业安全生产主体责任

按照《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规的要求，健全企业安全生产责任制，各企业法定代表人及实际负责人同为安全生产第一责任人，要增强责任感，高度重视本企业安全生产工作，始终坚持人民至上、生命至上，组织建立健全本企业燃气、电器、消防设施管理及使用安全责任制，必须明确安全生产责任人，设立企业安全生产管理机构，保障企业安全投入，确保及时排查整治各类安全隐患，落实安全风险管控责任制，抓好本企业安全生产工作，杜绝安全生产事故的发生，坚决守住“发展决不能以牺牲人的生命为代价”这条红线。

二、开展企业安全隐患排查整改工作

各饭店餐饮行业企业要把配合有关部门排查、培训等工作当做自觉行为，要立即开展安全隐患大排查工作，要全面系统对本企业所属油烟管道、燃气、电器、消防等设备设施，进行一次安全隐患大检查工作，特别是要对储气罐的承压能力、泄压阀的稳定性、燃气管道的密封性、灶具自动熄火保护灵敏性、电源线与燃气管线安全距离及自动报警装置、燃气安全管理制度落实情况等进行全面排查，对排查出的各类安全隐患，要立行立改，发现严重安全隐患时，要第一时间停业，在疏散顾客，确保安全的情况下，由专业的人员进行彻底整改，确认隐患整改到位后，再行开业，坚决杜绝边营业边整改违规操作现象。

三、严格执行燃气使用规范标准及规定

各饭店餐饮行业企业要严格按照《城镇燃气管理条例》《餐饮场所使用燃气基本安全要求》《餐饮业安全厨房通用规范》等安全生产相关法律、法规，与有资质的燃气供应企业签订供用气合同，自觉接受供气企业的技术指导和相关部门的监督检查。坚决做到不安装使用不符合国家标准的燃气器具，不将燃气管道作为负重支架或者接地引线，不擅自安装、改装、拆除户内燃气设施和燃气计量装置，不在不具备安全条件的场所使用、储存燃气，不改变燃气用途或者转供燃气。要明确企业燃气安全负责人，推进企业用气的安全管理、操作技能、设施设备和作业现场标准化，强化操作流程和作业行为的规范化，坚决杜绝“三违”现象发生。

四、组织燃气安全使用知识培训

各饭店餐饮行业企业要强化安全生产宣传教育，定期开展安全生产规章制度、操作规程、岗位职责、应急处置等安全知识的宣导和培训。特别要加强后厨人员的用气安全知识培训，用扎实的理论知识来武装员工的头脑，通过对员工安全生产制度、操作规程，以及事故预防和应急处置能力的安全生产教育和培训，提升企业的安全管理能力。未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。要加强安全生产管理及专业培训，特殊岗位要持证上岗。

五、提高企业全员应急处置能力

各饭店餐饮行业企业要响应“人人讲安全，个个会应急”的号召，尽快完善本企业的应急救援预案及事故现场处置方案，组织应急培训和演练，配备必要的应急救援器材、设备和物资，安装可燃气体检测报警装置，做好燃气设备设施经常性维护、保养，定期检测工作，确保安全设施正常运转，保证燃气设备安全使用。做好应急预案，保障发生事故时，做到处置及时、应对得当、措施有力、信息畅通。

各饭店餐饮行业企业，让我们立即行动起来，坚决树牢安全发展理念，落实企业安全生产责任，加大重大事故隐患专项排查整治力度，提升企业员工安全意识，有效防范化解重大安全风险，以高水平安全保障高质量发展，用我们的实际行动防范遏制安全生产事故，为广大人民群众努力营造一个安全、放心的消费环境，为建设“太行泉城、美丽邢台”做出我们应有的贡献。